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日志

 
 
 
 

指尖的温柔  

2013-04-04 15:45:17|  分类: 喜悦厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近迷上做面包了,还拜了好几位师傅呢


今天放假,一大清早就去买材料,生菜、火腿肠

 

280的面,150的水,一个鸡蛋,2勺奶粉,3克酵母,30克黄油,40克糖,2分之一小勺盐

木面包机,手揉的,使上了全身的劲,出了一身汗,权当锻炼了

按照君之的书来进行整形的,话说热狗面包的外形还真不是一般的丑

 

烤箱预热后,170度上下火烤10分钟,之后改成160度上下火烤5分钟

 

圆面包最满意,这次的面包内部结构也很不错

最最关键的是女儿很捧场,面包刚出炉就自己拼了个汉堡吃掉两个圆面包

增强了我的信心!

指尖的温柔 - 喜悦 - .
 
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